Oppskrift på spiralloff

spiralloff med egg 1 spiralloff det søte liv 2 spiralloff med tørrgjær 3 spiralloff form 4 Bland sammen ingrediensene. Tøm salt og siktet hvetemel i en bakebolle. Rør ut gjæret i det lunkne vannet. Husk at vannet ikke må være så varmt at det dreper gjærcellene, og om du bruker en kjøkkenmaskin til elting anbefaler jeg å tilsette kaldt vann. Bland dette sammen med melet og saltet. 5 Ha i honning og salt og halvparten av melet. Bland alt godt sammen i ca 5 min. Ha i det myke smøret i biter og tilsett så resten av melet litt etter litt til du har en fast og fin deig. La den gjerne stå å gå i kjøkkenmaskin i ca 10 min. Sett den så til etterhev i ca 40 min. 6 La den heve ca 1 time og ta deigen ut på bakebordet. Kna den litt og trill en pølse. Trykk pølsen ned i en smurt spiralform. (eller bruk en vanlig form) Legg på lokket og sett til etterheving 30 minutter. Her satt jeg på klokken, for denne bør ikke heve over kanten, ei heller heve for lite. 7 Slik gjør du. Skjær noen skiver av spiralloffen. Lag aioli ved å tilsette finhakket hvitløk, salt og pepper i en skål med majones. Smør på skiven. Pill reker og legg på ønsket mengde. Kvern litt pepper på toppen, sammen med saften fra litt sitron. Vel bekomme!. 8 Det eneste du trenger er en spiralloff-form og den superenkle oppskriften du finner nedenfor her. 9 1, timer til dobbel størrelse. 10 Denne oppskriften gir 1 spiralloff. Spiralloff: g hvetemel; 1 ts salt; 50 g gjær; 3 dl lunket vann; 1 stk spiralloff-form (30 cm). 12