Anis brød

tynnbrød oppskrift 1 rundstykker med anis 2 anis bolle 3 aniskringler 4 Anisbröd, eller pitepojkar som de heter i folkmun, är till julen ett måste för norrbottningar. De påminner om munkar, men är annorlunda i form och smaksättning. Värm och sockra dem före. 5 Enkel Slik gjør du Smelt margarin. Bland inn sirup og malt anis- eller fennikel. Rør godt så sirupen løser seg opp. Hell i melken og varm opp til blandingen er fingervarm. Smuldre gjæren med fingrene og rør den ut i melken. Ha melkeblandingen i en bakebolle og bland inn salt og det meste av melet. Kna deigen godt for hånd. 6 Rør sammen valgfri sukkerblanding i en bolle, og sett den til side. Varm opp kokosfettet til °C, bruk termometer for å se temperaturen eller legg i en liten bit deig i fettet. Får deigen fin gyllenbrun farge etter ca. 1 minutt, har fettet riktig temperatur. 7 Anis brød - En opskrift fra Alletiders Kogebog, mere end opskrifter med billeder. 8 «Anis?» «Virkelig?» «Er det anis i brødet, sier du?». 9 Anisbrød minner om munker, men har en annerledes smakstilsetning og form. 10