Gryte kantarell

viltgryte trines matblogg 1 verdens beste viltgryte 2 gryterett med fløte 3 villsvingryte 4 Surr sopp, finhakket løk, og terninger av gulrot og persillerot i litt olje til løken har blitt blank og myk. Ha det ferdigstekte kjøttet sammen med grønnsakene. ør hvetemel ut med matfløte og vann, og spe det i gryten sammen med creme fraîche og finhakket timian. Hvetemelet har en dobbel effekt i denne gryten. 5 Ha i ss smør og mos potetene. Tilsett melk til du får ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper. Hold potetmosen varm. Fres kantarellene raskt i litt smør og hell dem over i gryteretten rett før servering. Server reinsdyrgryten med mandelpotetmos og tyttebærsyltetøy som tilbehør. 6 Viltgryte med kantareller ( personer): gr rein- eller elgskav. 1 løk, finhakket. gr kantareller. 5 dl viltkraft (går fint med viltbuljong, ev. kjøttbuljong) 1,5 dl kremfløte. 1 neve timian, kun bladene. 7 Kantarellgryta. Vad lyfter inte upp en måltid om inte fantastiskt välsmakande kantareller? Prova våra recept på grytor med kantareller som lyxar till vardagen såväl som festen. 8 Ingredienser · Viltgryte · gram reinsdyrskav · 8 stk 8 einebær · gram kantareller · gram sjampinjong · 1 stk 1 persillerot · 2. 9 Smak til gryten med litt salt og pepper. 10