Når fryser vann

når fryser vann i rør 1 frosne vannrør utenfor huset 2 hvor mye utvider vann seg når det varmes 3 når koker vann 4 Ta fram flaska eller glasset etter døgn. En alternativ framgangsmåte er å fylle en flaske 3/4 full med vann og markere med strek hvor vannnivået er før og etter frysing. Prøv også forsøket motsatt vei. Tin en flaske med frosset vann og se hva som skjer med vannivået før og etter tining. Prøv å forklare hva som har skjedd. 5 Når vann fryser til is, øker volumet med ca. 10 %. Vann som ligger i rør kan derfor sprekke røret når det fryser til is. Når temperaturen i et vannrør synker til 0 °C, begynner innfrysingen. 6 frysing. Frysing er det at en væske går over til fast form når temperaturen blir lav nok. Den temperaturen der dette skjer, kalles væskens frysepunkt. De fleste stoffer går over i en krystallinsk form når de fryser, for eksempel når vann fryser til is. 7 Fryser vannet til is når det ikke kan utvide seg, og har vannets renhet noen betydning? Vann utvider seg ganske mye når det fryser til is. Det skyldes at iskrystallene tar mer plass enn flytende vann. I fryseprosessen utvikles det voldsomme krefter, som for eksempel kan sprenge vannrør. 8 Kommer det ikke vind kan det avkjøles helt til. 9 En alternativ framgangsmåte er å fylle en flaske 3/4 full med vann og markere med strek hvor vannnivået er før og etter frysing. 10 Vann i fast form er kjent som is og i gassform som damp. Temperaturskalaen celsius er definert ut fra vannets smelte- og fordampningspunkt, der vannet fryser ved 0 °C og koker ved °C, og én grad stigning tilsvarer 1/ av forskjellen mellom disse punktene. Temperaturskalen Kelvin har samme stigningstall. 11