Eddikdressing til agurk

agurksalat med rømme 1 agurksalat til ørret 2 agurksalat matprat 3 agurksalat hvitvinseddik 4 MENY Bryn Når skal vi levere? Hjem Oppskrifter Grønnsaker Agurksalat Agurksalat Oppskrift på agurksalat, som er klassisk tilbehør til kokt laks, ørrett eller stekt fisk. Agurk i tynne skiver legges i lake med eddik, sukker og salt og utgjør et enkelt tilbehør. Se video som viser steg for steg. Se video Under 20 min Antall ★ ★ ★ ★ ★ (18). 5 Agurksalat. litt nykvernet pepper. Høvle agurken i tynne skiver med ostehøvel. Legg skivene i en skål og dryss med litt salt. La dette stå ca 5 minutter. Lag en lake av vann og eddik. Smak til med sukker og pepper. Skyll saltet av agurkene og hell laken over. Salaten bør stå og trekke i minimum 20 minutter før den serveres. 6 4 gode salatdressinger. Salatdressing er raskt og enkelt å lage selv og kan være nok til å dreie en kjedelig salat til en interessant en. Her får du få oppskriften på 4 forskjellige salatdressinger, eller vinaigretter som er en mer presis benevnelse. Vinaigrette er en klassisk salatdressing bestående av 1 del syre (eddik eller sitrus) og. 7 Salat. Agurksalat – perfekt til laks. Appelsinsalat – nydelig kombinasjon av søtt og salt. Arabisk grønnsakssalat. Caprese (Capresesalat) – tradisjonell rett fra Capri. Coleslaw – godt tilbehør til mange retter. Crying Tiger salat – smaksrik og frisk Thai biff salat. Cæsarsalat – en av de mest serverte salatene verden. 8 1. 9 1. 10 Ingredienser 1 del eddike – du kan bruge næsten hvilken som helst eddike. Min foretrukne er balsamicoeddike fordi den er mere smagfuld end andre eddiker. Den mørke er lidt sødlig, mens den lyse er mere syrlig. Den mørke er perfekt til en tomatsalat – bl.a. på grund af farven. Den lyse kan bruges til næsten hvad som helst. 11 Så nemt laves eddikeblandingen til en klassisk agurkesalat. Agurken skæres i tynde skiver, gerne lidt på skrå, og her har jeg anvendt et bølgeskær, men du kan sagtens også bruge en almindelig kniv. Det er også godt at anvende et mandolinjern, for dermed får du mere ensartede skiver. Men det kan du gøre som du vil. Se evt. i videoen hvordan du gør. 12